Una cucina luminosa dipende dal modo in cui è progettato l’ambiente architettonico, ma anche dallo studio delle luci artificiali di supporto a quella naturale, fra scelte funzionali ed estetiche. L’obiettivo è creare uno spazio pratico da usare e accogliente da vivere.
L’illuminazione naturale dall’esterno è la prima fonte di luce in cucina. Funge da cardine sul quale si innesta la progettazione della luce artificiale.
Come rendere luminosa la cucina?
Oggi tantissime case sono progettate con vetrate importanti che assicurano all’interno una notevole illuminazione naturale. Per sfruttarla al meglio e muoversi in modo comodo e sicuro mentre si cucina, è essenziale evitare sui piani di lavoro sia l’effetto abbagliante del sole diretto o riflesso sia, al contrario, eventuali zone d’ombra. Nel primo caso, il consiglio è quello di preferire la luce naturale che colpisce lateralmente la superficie dei top ed eventualmente scegliere soluzioni frangisole; nel secondo caso ci sono miriadi di opzioni di completamento con luci artificiali. Per selezionare le più adatte, i tecnici studieranno le zone d’ombra da riempire o, durante le ore di buio, da illuminare completamente.
Quali sono le fonti d’illuminazione della cucina?
Oltre alla luce naturale proveniente dall’esterno, esistono l’illuminazione diretta o d’accento, che ha lo scopo di offrire un’ottima visibilità su punti specifici, e l’illuminazione indiretta, che invece propone una luce diffusa per rendere più omogenea la percezione della luminosità circostante, limitando i contrasti. Quest’ultima è anche definita luce d’atmosfera perché è soffusa e persegue un ulteriore fine non funzionale bensì emotivo, quello di far apparire l’ambiente più caldo e accogliente.
Dove si mettono le luci d’accento?
Le luci dirette d’accento offrono in cucina la comodità di muoversi a proprio agio nelle diverse attività e di vedere bene i cibi. Servono a illuminare in modo mirato, quindi sono preziose puntate su superfici utilizzate per la preparazione delle pietanze, come i top, i lavelli e il piano cottura oppure, per molti ma non per tutti, per gli spazi dove si consumano i pasti, ovvero tavoli da pranzo e piani snack. Si tratta di luci sottopensile, faretti orientabili, luci a binario o lampade a sospensione, quest’ultime purché siano in posizione frontale (o centrale nel caso del tavolo) di modo da non proiettare zone d’ombra, come accadrebbe se fossero poste alle spalle di chi lavora.
Come si crea l’illuminazione indiretta?
La luce ambientale deve riuscire a creare una sensazione di omogeneità luminosa, accogliente e piacevole, un comfort generale. L’obiettivo è allora quello di stemperare il contrasto fra luci dirette e ombre con fonti diffuse e indirette, come:
- faretti orientabili che creano punti luce d’atmosfera, per esempio sul centro tavola o su un elemento d’arredo particolare come un quadro o una mensola
- profili a Led su mensole, vani a giorno, montanti di librerie, fianchi o retro dei ripiani di pensili o colonne a vetri, o ancora lungo gli zoccoli delle basi
- lampade a sospensione o a binario, con singole luci accendibili in modo indipendente così da scegliere come illuminare di volta in volta l’ambiente
I sistemi di regolazione dell’intensità luminosa sono particolarmente utili per ottenere sempre il risultato più adeguato alla singola situazione.
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La luce indiretta serve per creare un’atmosfera soffusa e accogliente
How do you choose the lighting level?
Beyond the obvious choice of bulb wattage and professional guidance on how much light is needed to create comfortable rooms, personal preferences also play a role. For this reason, light-dimming systems are increasingly recommended, as they are ideal for achieving the most suitable result according to the activity being carried out and individual preferences. Some can therefore provide both ambient and accent lighting. Certain solutions also offer a 'dual colour' option: their LEDs can emit two colour temperatures, providing both warm and cool light.
How is the light intensity adjusted?
Depending on the model and the buyer's choices, lamps may operate using integrated controls, a remote wall control or a handheld remote. The latter option, naturally based on wireless technology, is often very convenient for those whose kitchen does not allow renovation work or an extension of the electrical system. Finally, some solutions are equipped with motion sensors, making it easy to switch the lights on and off even when your hands are full.
La luminosità ideale di una cucina dipende dalla progettazione di un attento mix fra luci dirette e indirette per un risultato bello, accogliente e funzionale.
In conclusione, ogni area richiede un’illuminazione dedicata con le giuste caratteristiche: quando si usano le soluzioni mirate d’accento ci sarà un’ottima visibilità in un ambiente dove possono verificarsi incidenti, ma al contempo si creerà un forte contrasto con molte ombre da smorzare e omogenizzare tramite un’illuminazione ambientale diffusa. In caso contrario potrebbe esserci un eccessivo abbagliamento e la vista potrebbe venire affaticata facilmente. Le luci ambientali, dal canto loro, devono per forza essere affiancate da quelle dirette perché da sole non consentirebbero una sufficiente illuminazione della stanza.
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